Regarde toujours le bon côté de la vie... (ce n'est pas de moi)

Attention tout le monde, ceci est probablement le dernier post que je vous écris avant la fin des vacances (à moins que je ne poste l’autre recette aussi, dans un autre post ? Hmm ?, bon, il faut encore que j’y réfléchisse*).

Les vacances, donc. Déjà, je trouve que ce pluriel est ridiculement emphatique. Normalement, on se dit en vacances lorsqu’on ne fait rien d’autre que de profiter de son temps libre. Je suppose que tout le monde a eu peur que l’on s’ennuie, parce que j’ai commencé la semaine avec assez de travail à faire pour y passer les huit jours complets. Vous pouvez vous en douter, je termine la semaine avec assez de travail à faire pour bien occuper ma rentrée. Je ne vais pas avoir beaucoup de temps libre jusqu’à… au moins la fin de l’année (aargh), voire après la fin de l’année (aargh, encore), heureusement que j’ai fait le plein de cuisine pendant ces quelques jours parce que je vais reprendre le chemin du RU et des pâtes vite préparées le soir (plaignez-moi, s’il vous plaît).

Mais on ne va pas se laisser abattre pour autant…

Les Monty Python !, quand l’hiver arrive, ça compense le manque de soleil !

Le KiKiVeutJouer Courges&Co d’Anne de Papilles et Pupilles se termine à la fin de ce mois-ci. J’ai déjà joué, cependant je n’avais pas encore tartifié mon potimarron que j’évoquais déjà la venue d’une seconde star, d’une façon subtilissime (« star number two à venir »), d’ailleurs peut-être que cette évocation vous avait échappé, ce qui n’a que très peu d’importance, parce que l’important c’est MOI.

Et la star numéro deux eeeest…

(Suspens, suspens…)

 

…Un bout de potiron Musquée !

Avec lequel j’ai réalisé une recette sucrée et une recette salée.

On commence par le sucré, les photos sont beaucoup plus belles.

Je ne suis pas allée chercher la recette très loin, elle était collée sur mon potiron ! 



Evidemment, je n’ai pas tout à fait réalisé la MÊME, mais globalement c’était ça :

Biscuits au potiron, miel et amandes

 

*     250 g de farine

*     125 g de sucre roux

*     100 g de potiron

*     2 cuillères à soupe d’huile

*     1 œuf

*     75 g de beurre

*     1 sachet de levure chimique

*     1 cuillère à café de cannelle en poudre

*     2 cuillères à soupe de miel

*     Des amandes effilées pour décorer

Eplucher le potiron et le couper en petits cubes.

Cuire les cubes une dizaine de minutes dans l’huile et les écraser à la fourchette jusqu’à obtenir une purée.

Tamiser la farine et la verser dans un grand saladier.

Y ajouter le sucre roux, l’œuf, le beurre fondu, la levure et la cannelle.

Bien mélanger, y ajouter encore le miel et la purée de potiron et bien mélanger à nouveau.

Déposer des petits tas de pâte sur la plaque du four, y enfoncer quelques amandes effilées pour décorer.

Cuire une trentaine de minutes à 200°C, en surveillant la cuisson.

 

Miel, amandes, cannelle… « T’es sûre que c’est pas marocain ?, ça ressemble à un truc de chez moi ! », m’a dit mon T. Je n’ai pas pu lui répondre, mais une chose est sûre, ces biscuits rappellent plus le soleil que la froide nuit d’Hallowe’en et ses citrouilles grimaçantes…

 

* Ok, ça y est je suis décidée. Je vais faire un autre post potironné, et cette fois-ci c’est sûr ce sera le dernier des vacs.

Enfin,  les mini-vacs.

Pffffffff.

« Always look on the bright side of life… » ;o)